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、红爵、老雪等高端新品可以实现“上午实验室、晚上到酒桌”，迭代速度碾压仍在东北远程指挥的竞品；二是雪花科创城依托188米总部大厦+研发中试+精酿体验一体化，形成“研发-中试-发布会-直播带货”24h闭环，高端酒上半年已实现10%以上的增长，深圳总部将成为增长放大器；三是借助大湾区人才、资本与出口通道，为下一步把喜力、雪花纯生反向销往东南亚做好组织准备，华南不再只是“销区”，而是全球高端化的“桥头堡”。
华润啤酒在东北的产能退出面临资产“甩卖”困境。据“时代财经”报道，东北关停的工厂多位于三四线城市及县城，地理位置偏僻、市场需求有限，成交周期漫长，且经多次降价仍未成交。截至2025年末，其在东北挂牌转让的8家工厂中，多数经历了“挂牌-降价-流拍”的循环。例如：雪花啤酒齐齐哈尔富区工厂的土地使用权及房屋建筑物，转让价从635万元降至508万元，降价超120万元，依然无人接手；长春一家已停产六年的工厂，资产报价累计下调逾40%，历经四次转让仍未成功售出。
战略收缩与转型直接反映在财务表现上。东北传统市场受需求疲软与产能过剩拖累，销量与盈利下滑，叠加工厂关停产生的资产减值，侵蚀了华润啤酒短期利润。仅 2018 年，华润啤酒就因东北闲置资产计提固定资产及存货减值达 13.01 亿元。2024财年，华润啤酒实现综合营业额386.35亿元，同比微降0.76%；净利润47.39亿元，同比减少8.03%，结束了连续数年的增长。2025年中报进一步呈现“冰火两重天”局面：啤酒业务营业额231.61亿元，同比增长2.6%，未计利息及税前盈利72.41亿元，增长13.8%；而白酒业务营业额7.81亿元，同比下滑近34%，未计利息及税前亏损1.52亿元，同比扩大416.7%。
当前，啤酒行业整体步入存量波动阶段，高端化转型已成为企业持续增长的重要方向。财报显示，2025年上半年，华润啤酒的次高及以上档次产品实现中高单位数增长，普高档及以上产品增速超过10%。不过，与其合作品牌的表现相比，华润的自主高端化进程仍有提升空间，喜力在华高端产品增长超过30%，红爵销量更是实现翻番。由此可见，尽管华润已借助喜力成功进入高端市场，但其面临的核心挑战日益清晰，如何将外部合作的势能，有效转化为推动自有品牌高端化的内生动力，从而真正实现雪花等主力品牌的持续价值提升。
